Para quem ainda não sabe, sempre fui fã do Bar Pitti, um restaurante italiano tradicional e delicioso em Nova York, mas agora vim falar do Via Carota que não fica para trás.
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Continuo achado o Bar Pitti delicioso, e os preços continuam incríveis, mas o Via Carota consegue ser tão bom quanto.
Sabe quando o molho termina e você dá aquela última garfada na massa sem nada que não seja macarrão e ainda assim é uma delícia?
Então, eu amo quando isso acontece!
Tabela de conteúdos
Restaurante italiano em Nova York
Sempre fui apaixonado por restaurante italiano!
Conheci o Via Carota andando por Greenwich Village: eu estava saindo da Christopher Station, vindo do Belleclaire, e tinha a intenção de jantar no Buvette, um restaurante francês muito gostoso que fica pertinho dali.
Só que antes de passar pelo Buvette passei pelo Via Carota, que eu não conhecia, e entrei, até porque a ideia inicial era comer uma massa.
Santa decisão!
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Assim como o Bar Pitti, Via Carota não aceita reservas, ele funciona por ordem de chegada.
Como o restaurante estava cheio eu tive que escolher entre o balcão do bar e a mesa compartilhada.
Fiquei com a mesa.
Ah, o que chamo de bistrô eles chamam de “gastroteca”, um restaurante com pinta de lugar antigo, mas é proposital: na verdade a casa foi revitalizada recentemente para transmitir a essência de uma vila italiana do início do século 17.
Piso, decoração e louças fazem parte da decoração.
Inclusive essas cadeiras, de onde a gente tira os cardápios da parte de trás do encosto, foram trazidas de uma paróquia inglesa do interior da Inglaterra.
Via Carota na Grove Street
Experimentei o pappardelle com ragu e o tagliatelle com presunto parma no Via Carota, ambos deliciosos, mas queria mesmo era ter feito uma degustação completa dando pelo menos uma garfada em cada prato do cardápio!
Destes dois gostei mais do tagliatelle justamente por ser um prato onde a gente tem a oportunidade de experimentar a massa que por si só já é deliciosa.
O pappardelle também é gostoso, mas o ragu toma conta do prato.
Duas pessoas jantam maravilhosamente bem em um dos melhores restaurantes italianos de Nova York por menos de 50 dólares.
Depois me diga o que você achou, quero saber como foi a sua experiência.
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